Klein gerecht
Ensalada Roja
Deze verfrissende Colombiaanse salade is een perfecte tussendoortje of als aanvulling voor je gerecht.
€3.50
Picada Colombiana
Picada Colombiana is een traditioneel Colombiaans gerecht waar een verscheidenheid aan gegrild of gebakken vlees en groenten op een schaal worden geserveerd. Het gerecht wordt meestal op zondag klaargemaakt voor familie en vrienden of bij verschillende speciale gelegenheden en feesten, maar het kan ook als streetfood worden geserveerd.
€11.00
Morcilla con arepa y patacones
Traditionele Spaanse Bloedworst "Morcilla" geserveerd met arepa en patacones.
€5.95
Chicharron con patacones
Arepas de chicharrón zijn traditioneel in de oostelijke regio van Colombia. Chicharrón is een gerecht dat over het algemeen bestaat uit gebakken varkensbuik of gebakken varkenszwoerd. Heerlijk knapperig. Het wordt geserveerd met patacones (groene banaan).
€5.95
Arepa vegetariana
De arepa is een typisch broodje uit de Venezolaanse en Colombiaanse keuken dat wordt bereid met basisingrediënten als maïsmeel, water en zout, deze platte broodjes worden gemaakt en gekookt op de grill. Deze variant is gevuld met sla, mozzarella, cherry tomaten, rode ui, avocado, rose saus, of guacamole.
€6.00
Arepa con queso
De arepa is een typisch broodje uit de Venezolaanse en Colombiaanse keuken dat wordt bereid met basisingrediënten als maïsmeel, water en zout, deze platte broodjes worden gemaakt en gekookt op de grill. Deze variant is gevuld met heerlijke verse kaas.
€6.00
Arepa con pollo
De arepa is een typisch broodje uit de Venezolaanse en Colombiaanse keuken dat wordt bereid met basisingrediënten als maïsmeel, water en zout, deze platte broodjes worden gemaakt en gekookt op de grill. Deze variant is gevuld met heerlijk gekruide kip.
€6.00
Arepa con carne
De arepa is een typisch broodje uit de Venezolaanse en Colombiaanse keuken dat wordt bereid met basisingrediënten als maïsmeel, water en zout, deze platte broodjes worden gemaakt en gekookt op de grill. Deze variant is gevuld met heerlijk gekruid rundvlees.
€6.00
Almojábanas 1 st.
Deze Colombiaanse Almojábanas zijn heerlijk voor het ontbijt of voor een middaghapje bij een kopje koffie.
€1.50
Pandebono 1st.
Pandebono is een Colombiaans kaasbroodje gemaakt met cassavezetmeel. Dit glutenvrije kaasbrood wordt vaak gegeten bij het ontbijt of als tussendoortje.
€1.50
Buñuelos 1st.
Colombiaanse buñuelos (een soort kaasballetjes) zijn een mond vol texturen en smaken. Ze hebben een zachte kruimel en een knapperige korst met een vleugje zoetigheid en zijn een typisch Colombiaanse kerstspecialiteit.
€1.50
Empanada de pescado – empanada met vis 1st.
Overheerlijke verse en knapperige empanada gemaakt van maismeel gevuld met kabeljauwfilet maismeel, lente ui , paprika , knoflook en zout.
€2.95
Empanada de carne y maduro – rundvlees empanada gemaakt van bakbanaan 1st.
De originele Colombiaanse Empanada is gemaakt van maismeel. Maar natuurlijk mogen ook andere varianten niet ontbreken. Deze empanada is gemaakt van platános (bakbanaan) en heeft hierdoor een iets zoetere smaak. De combinatie van zout en zoet is dan ook een echte smaakexplosie!
€2.70
Mazamorra con panela
Mazamorra wordt meestal geserveerd als dessert met panela, een suikerriet.
Voor de Colombianen is dit een heerlijke combi. Een beetje flauw wordt de mais verzacht en gezoet met de panela (suikkerriet). Het is een half-vaste drank die vol energie zit en waar mensen op het platteland in Colombia dol op zijn.
€4.75
Platanos al horno con queso 1 st.
Wie kan deze heerlijke gebakken rijpe bakbananen gevuld met kaas weerstaan? Eén ding is u misschien opgevallen bij Colombiaans eten in het algemeen - is dat er veel wordt gebakken. Misschien klinkt een combinatie van banaan en kaas je wat vreemd in de oren. Maar het is overheerlijk! Plátano maduro (ook wel Aborrajados colombianos genoemd) is een gerecht van gefrituurde bakbananen gevuld met kaas uit de Colombiaanse keuken.
€3.85
Empanada de verdura – Empanada vega 1 st.
We hebben natuurlijk ook aan de vegetariërs onder ons gedacht. Deze heerlijke empanada is bereid met spinazie, venkel, paprika, ui, witte kaas, champignons.
€2.50
Empanada Hawaii 1 st.
Een unieke combinatie welke je niet vaak tegen zal komen; een empanada met een twist! Een overheerlijke empanada met kaas en ananas. Dit moet je proberen!
€2.70
Empanada de carne – empanada rundvlees 1st.
Colombiaanse empanadas worden zowel gebakken als gefrituurd, maar meestal worden deze knapperige pasteitjes gebakken. Een groot verschil is ze zijn bijna altijd gemaakt met een knapperige buitenkant van maïsmeel, in plaats van witte bloem zoals in Argentinië of Cuba. De ingrediënten die worden gebruikt in de vulling kan variëren naar gelang de regio. Deze empanada's zijn gevuld met rundvlees, aardappels, ui, tomaat, paprika, knoflook, komijn en gemixte kruiden.
€2.70
Papa rellena 2 st.
Papa's Rellenas zijn een populair Colombiaanse snack dat we als ontbijt of als tussendoortje eten. U kunt deze Colombiaanse gevulde aardappelen warm of koud serveren en ze zijn heerlijk met ají-saus. Colombianen hebben verschillende versies van Papas Rellenas. Deze wordt geserveerd met Chorizo, rundvlees rijst, doperwten, knoflook, komijn en ui.
€3.50
Pastel de pollo
De Colombiaanse kippenpastei is een typisch voorgerecht waarbij het deeg wordt gemaakt van bladerdeeg gevuld met kip.
€2.70
Arepas
Een arepa is een plat ''broodje'' gebakken van voorgekookt maïsmeel. Arepas zijn afkomstig uit Latijns-Amerika en zijn vooral populair in Venezuela en Colombia. Meestal worden ze gegeten bij het ontbijt (gevuld met kaas of ander beleg), als snack of als bijgerecht naast een maaltijd.
€4.50
Envuelto de yucca
Envuelto de Yucca zijn een soort wraps bereid in bananenbladeren en zijn erg populair in Putumayo (Colombia) vanwege de heerlijke Amazone smaak. Deze heerlijke wraps kunnen worden geserveerd met beef, tacacho of gewoon bij de koffie. Voor de bereiding zijn yucca (cassave), panela en kaas nodig. Dit heerlijke gerecht is zeer smaakvol en een echte aanrader om te proberen!
€5.00
Gepocheerde aardappelen uit de oven
Overheerlijk gepocheerde aardappelen uit de oven. Heerlijk om als bijgerecht te bestellen.
€5.00
Chorizo con arepa
Chorizo is een van oorsprong Spaanse worst van varkensvlees die veel gebruikt wordt in de Latijns-Amerikaanse keuken. In Spanje krijgt de chorizo zijn heldere kleur grotendeels door gerookte paprika, en in Latijns-Amerika door gerookte chilipepers. De bijgevoegde arepas, oftewel maïskoeken, is een populair handgemaakte streetfood in Colombia, waar ze vaak worden gegrild of gebakken en geserveerd met chorizo.
€5.50
Pollo al relleno del horno
Dit heerlijke gerecht is inclusief gebakken aardappelen en patacones (dubbel gebakken groene banaan).
€10.00
Lengua Con Salsa
Gestoofde tong met een overheerlijke homemade saus. Een smaakexplosie in je mond, zo ontzettend mals. Dit gerecht moet je geproefd hebben.
€13.99
Tamales
Er zijn veel varianten van tamales in Colombia, maar ze hebben allemaal iets gemeen en dat is dat de Colombiaanse Tamales (Tamales Colombianos) allemaal in bananenbladeren gewikkeld zijn.
€7.50
Producten
Dulce de guayaba per st
Dulce de guayaba is de favoriete verwennerij van Colombianen en deze zou je dan één keer ook moeten proberen.
De combinatie met witte kaas op je kaasplakje is dan ook een tip van ons. Het is vergelijkbaar met jam op een stukje brie.
Dulce de guayaba is een snoepje gemaakt met guavepulp en panela, of suikerriet, dat wordt gecondenseerd tot een hapklare snack en wordt geserveerd met zoute witte kaas.🧀
€1.00
Chontaduro van Gourmet Latino 790 gram
Chontaduro is een palmvrucht (Bactris gasipaes) die intens droog en zetmeelrijk is, bijna yam-achtig van kleur en textuur, en rijk is aan proteïne, caroteen en vitamine A. Deze palmvrucht kan tussen de 4 a 6 cm groot worden. En groeit sinds oudheid al in Midden en Zuid-Amerika.
€8.50
Panela 1 stuk
Panela, is ongeraffineerde rietsuiker, typisch voor Midden- en Latijns-Amerika in het algemeen, wat een vaste vorm van sucrose is die wordt verkregen door het koken en verdampen van suikerrietsap.
€2.50
Manzana Postobon 300ml
Postobon Manzana is een van de meest gedronken frisdranken uit Colombia.
En bevat een frisse appelsmaak een echte aanrader!
€2.50
Snoep
vriezer
Bestellen & Afhalen
Kerst dinner 2 pers.
Heb jij al plannen voor het kerstdiner? Bij ons kun je een heerlijk kerstdiner bestellen. Uiteraard met de Colombiaanse invloeden. Bestel nu en jouw heerlijke kerstdiner wordt op 24, 25 of 26 dec bij jou thuisbezorgd. 🌲
€55.00
Dulce de guayaba per st
Dulce de guayaba is de favoriete verwennerij van Colombianen en deze zou je dan één keer ook moeten proberen.
De combinatie met witte kaas op je kaasplakje is dan ook een tip van ons. Het is vergelijkbaar met jam op een stukje brie.
Dulce de guayaba is een snoepje gemaakt met guavepulp en panela, of suikerriet, dat wordt gecondenseerd tot een hapklare snack en wordt geserveerd met zoute witte kaas.🧀
€1.00
Lechona de cerdo 7 pers.
Lechona is een traditioneel Colombiaans gerecht, dat vaak bij speciale gelegenheden wordt geserveerd. Dit gerecht bestaat uit een hele varken gevuld met rijst, erwten en kruiden, geroosterd in een baksteenoven gedurende ongeveer tien tot twaalf uur. Dit gerecht is geschikt voor 7 personen.
€145.00
Ensalada Roja
Deze verfrissende Colombiaanse salade is een perfecte tussendoortje of als aanvulling voor je gerecht.
€3.50
IJsthee Colombiana
Aguapanela
Heerlijke frisse Colombiaanse ijsthee gemaakt met panela, citroen en ijs.
€2.50
La Colombiana 500ml
La Colombiana is een van de bekenste frisdrank en ook erg geliefd in Colombia. Een echte dorstlesser!
€2.50
La Colombiana 2l
La Colombiana is een van de bekenste frisdrank en ook erg geliefd in Colombia. Een echte dorstlesser!
€4.50
Postobon Uva 500 ML
Postobon Uva is een van de meest gedronken frisdranken uit Colombia.
En bevat een sterke druivensmaak een echte aanrader!
€3.00
Chontaduro van Gourmet Latino 790 gram
Chontaduro is een palmvrucht (Bactris gasipaes) die intens droog en zetmeelrijk is, bijna yam-achtig van kleur en textuur, en rijk is aan proteïne, caroteen en vitamine A. Deze palmvrucht kan tussen de 4 a 6 cm groot worden. En groeit sinds oudheid al in Midden en Zuid-Amerika.
€8.50
Panela 1 stuk
Panela, is ongeraffineerde rietsuiker, typisch voor Midden- en Latijns-Amerika in het algemeen, wat een vaste vorm van sucrose is die wordt verkregen door het koken en verdampen van suikerrietsap.
€2.50
Dulce de leche con coco
Persoonlijk is de kokosnoot een van onze favoriete ingrediënten. Dulce de coco con leche kan in verschillende versies worden gepresenteerd, waarvan de meest populaire de Dulce de Coco seco en de Dulce de Coco tierno zijn. Ieder heeft zijn eigen groep fans. Het hier gepresenteerde Colombiaanse dulce de coco is een echte smaakbeleving.
€6.25
Natilla con coco – Colombiaans kokos toetje
Het is een klassieker waaraan we een iets exotischer ingrediënt toevoegen, kokosnoot. Met een duidelijke smaak en een beetje textuur, heeft dit dessert de eigenaardigheid van een vrucht die veel voordelen voor het lichaam met zich meebrengt. Het is een zeer gezonde manier om toch lekker iets zoets te nemen.
€4.95
Avena drank
Avena betekent haver in het Nederlands en het is een traditionele Colombiaanse drank die rijk, romig en heerlijk is. Het is ons favoriete Colombiaanse drankje dat geweldig is bij het ontbijt of je kunt het op elk moment van de dag serveren.
€2.50
Manzana Postobon 300ml
Postobon Manzana is een van de meest gedronken frisdranken uit Colombia.
En bevat een frisse appelsmaak een echte aanrader!
€2.50
Picada Colombiana
Picada Colombiana is een traditioneel Colombiaans gerecht waar een verscheidenheid aan gegrild of gebakken vlees en groenten op een schaal worden geserveerd. Het gerecht wordt meestal op zondag klaargemaakt voor familie en vrienden of bij verschillende speciale gelegenheden en feesten, maar het kan ook als streetfood worden geserveerd.
€11.00
Morcilla con arepa y patacones
Traditionele Spaanse Bloedworst "Morcilla" geserveerd met arepa en patacones.
€5.95
Chicharron con patacones
Arepas de chicharrón zijn traditioneel in de oostelijke regio van Colombia. Chicharrón is een gerecht dat over het algemeen bestaat uit gebakken varkensbuik of gebakken varkenszwoerd. Heerlijk knapperig. Het wordt geserveerd met patacones (groene banaan).
€5.95
Arepa vegetariana
De arepa is een typisch broodje uit de Venezolaanse en Colombiaanse keuken dat wordt bereid met basisingrediënten als maïsmeel, water en zout, deze platte broodjes worden gemaakt en gekookt op de grill. Deze variant is gevuld met sla, mozzarella, cherry tomaten, rode ui, avocado, rose saus, of guacamole.
€6.00
Arepa con queso
De arepa is een typisch broodje uit de Venezolaanse en Colombiaanse keuken dat wordt bereid met basisingrediënten als maïsmeel, water en zout, deze platte broodjes worden gemaakt en gekookt op de grill. Deze variant is gevuld met heerlijke verse kaas.
€6.00
Manzana Postobon 2L
Postobon Manzana is een van de meest gedronken frisdranken uit Colombia.
En bevat een frisse appelsmaak een echte aanrader!
€4.50
Arepa con pollo
De arepa is een typisch broodje uit de Venezolaanse en Colombiaanse keuken dat wordt bereid met basisingrediënten als maïsmeel, water en zout, deze platte broodjes worden gemaakt en gekookt op de grill. Deze variant is gevuld met heerlijk gekruide kip.
€6.00
Arepa con carne
De arepa is een typisch broodje uit de Venezolaanse en Colombiaanse keuken dat wordt bereid met basisingrediënten als maïsmeel, water en zout, deze platte broodjes worden gemaakt en gekookt op de grill. Deze variant is gevuld met heerlijk gekruid rundvlees.
€6.00
Cola Pola Refajo
Cola & Pola Refajo het is een soort shandy, in Colombia bekend als refajo, die champagne cola en bier mengt. De drank werd in 1993 geïntroduceerd door brouwerij Bavaria. Het heeft een alcoholpercentage van 2%, waardoor het een bier met een laag alcoholgehalte is.
€3.50
Lomo de Cerdo al horno – gebakken varkenslende
Heerlijke malse gebakken varkenslende met tijm en knoflook. Geserveerd met rijst, zoete salade, avocado, rijpe bananen en geroosterde chili.
€15.50
Pandebono 1st.
Pandebono is een Colombiaans kaasbroodje gemaakt met cassavezetmeel. Dit glutenvrije kaasbrood wordt vaak gegeten bij het ontbijt of als tussendoortje.
€1.50
Buñuelos 1st.
Colombiaanse buñuelos (een soort kaasballetjes) zijn een mond vol texturen en smaken. Ze hebben een zachte kruimel en een knapperige korst met een vleugje zoetigheid en zijn een typisch Colombiaanse kerstspecialiteit.
€1.50
Empanada de pescado – empanada met vis 1st.
Overheerlijke verse en knapperige empanada gemaakt van maismeel gevuld met kabeljauwfilet maismeel, lente ui , paprika , knoflook en zout.
€2.95
Empanada de carne y maduro – rundvlees empanada gemaakt van bakbanaan 1st.
De originele Colombiaanse Empanada is gemaakt van maismeel. Maar natuurlijk mogen ook andere varianten niet ontbreken. Deze empanada is gemaakt van platános (bakbanaan) en heeft hierdoor een iets zoetere smaak. De combinatie van zout en zoet is dan ook een echte smaakexplosie!
€2.70
Club Colombia Dorada
Licht bier uit Colombia, 4,7% vol. 330ml.
Premium pils met een evenwichtige en frisse smaak. De Club Colombia is lichtgeel, glanzend en vormt een lichte schuimkraag. Een product van Cerveceria Bavaria, één van de grootste brouwerijen in Colombia met meer dan 50 jaar kwaliteitsgarantie.æzzz
€3.25
Cerveza Poker Dorada 355ML
Cerveza Poker, 4% alc. vol.) is een van de meest gedronken biersoort in Colombia. Dit Colombiaanse biertje is goudkleurig tot oranje van kleur, met een fijn duurzaam schuimkoord. Op de neus vinden we een biertje met mout en zoete maïsgeur. In de mond, een zachte smaak met hints van hop en weer die zoete maïs.
€3.50
Coca cola 33cl
Coca‑Cola original taste is 's werelds favoriete frisdrank en wordt al sinds 1886 gedronken.
€2.00
Quesillo
Er zijn drie basisdingen die niet mogen ontbreken op een verjaardagsfeestje volgens de Colombianen: taart, gelei en quessilo. (vlaai). Tegenwoordig zijn er veel mogelijkheden, maar een paar jaar geleden was een feestje welke niet die drie elementen bevatte geen feestje! Quesillo, in sommige landen ook wel bekend als vlaai, is een heerlijk dessert. Een feestje in je mond!
€2.50
Torta Banana 1 stuk
Heerlijke zelfgemaakte taart gemaakt van natuurlijke bananen. Perfect om bij een heerlijk kopje koffie te nemen. Een perfect nagerecht!
€2.50
Platanos al horno con queso 1 st.
Wie kan deze heerlijke gebakken rijpe bakbananen gevuld met kaas weerstaan? Eén ding is u misschien opgevallen bij Colombiaans eten in het algemeen - is dat er veel wordt gebakken. Misschien klinkt een combinatie van banaan en kaas je wat vreemd in de oren. Maar het is overheerlijk! Plátano maduro (ook wel Aborrajados colombianos genoemd) is een gerecht van gefrituurde bakbananen gevuld met kaas uit de Colombiaanse keuken.
€3.85
Pescado Frito
Een echte klassieker welke veelal wordt gegeten aan de Colombiaanse kust: overheerlijke gebakken vis. Pescado Frito is een populair en typisch gerecht. Het wordt geserveerd met rijst, patacones en salade.
€13.99
Arroz con pollo
Authentieke Arroz Con Pollo, oftewel Latijnse kip en rijst, is de ultieme één-pans maaltijd. Het is een klassiek Colombiaans gerecht.
€12.50
Sancocho de Pescado
Een overheerlijk gevulde vissensoep met verschillende verse groentes. Dit is de ''zee-variant'' van de vele Sancocho's die Colombia rijk is.
€16.75
Sancocho de Gallina
Heerlijke rijke traditionele Colombiaanse kippensoep gevuld met allerlei verse groentes. Aan een vol bord Sancocho heb jij meer dan genoeg. Dit gerecht kan gegeten worden als lunch of diner.
€12.99
Bandeja Paisa
Rijst, advocado, bonen, zeer fijn gehakt, gefrituurde banaan (patacón), chorizo, gefrituurde buikspek (chicharrón), arepa en een gebakken ei.
€14.95
Empanada de verdura – Empanada vega 1 st.
We hebben natuurlijk ook aan de vegetariërs onder ons gedacht. Deze heerlijke empanada is bereid met spinazie, venkel, paprika, ui, witte kaas, champignons.
€2.50
Empanada Hawaii 1 st.
Een unieke combinatie welke je niet vaak tegen zal komen; een empanada met een twist! Een overheerlijke empanada met kaas en ananas. Dit moet je proberen!
€2.70
Empanada de carne – empanada rundvlees 1st.
Colombiaanse empanadas worden zowel gebakken als gefrituurd, maar meestal worden deze knapperige pasteitjes gebakken. Een groot verschil is ze zijn bijna altijd gemaakt met een knapperige buitenkant van maïsmeel, in plaats van witte bloem zoals in Argentinië of Cuba. De ingrediënten die worden gebruikt in de vulling kan variëren naar gelang de regio. Deze empanada's zijn gevuld met rundvlees, aardappels, ui, tomaat, paprika, knoflook, komijn en gemixte kruiden.
€2.70
Papa rellena 2 st.
Papa's Rellenas zijn een populair Colombiaanse snack dat we als ontbijt of als tussendoortje eten. U kunt deze Colombiaanse gevulde aardappelen warm of koud serveren en ze zijn heerlijk met ají-saus. Colombianen hebben verschillende versies van Papas Rellenas. Deze wordt geserveerd met Chorizo, rundvlees rijst, doperwten, knoflook, komijn en ui.
€3.50
Pastel de pollo
De Colombiaanse kippenpastei is een typisch voorgerecht waarbij het deeg wordt gemaakt van bladerdeeg gevuld met kip.
€2.70
Arepas
Een arepa is een plat ''broodje'' gebakken van voorgekookt maïsmeel. Arepas zijn afkomstig uit Latijns-Amerika en zijn vooral populair in Venezuela en Colombia. Meestal worden ze gegeten bij het ontbijt (gevuld met kaas of ander beleg), als snack of als bijgerecht naast een maaltijd.
€4.50
Envuelto de yucca
Envuelto de Yucca zijn een soort wraps bereid in bananenbladeren en zijn erg populair in Putumayo (Colombia) vanwege de heerlijke Amazone smaak. Deze heerlijke wraps kunnen worden geserveerd met beef, tacacho of gewoon bij de koffie. Voor de bereiding zijn yucca (cassave), panela en kaas nodig. Dit heerlijke gerecht is zeer smaakvol en een echte aanrader om te proberen!
€5.00
Gepocheerde aardappelen uit de oven
Overheerlijk gepocheerde aardappelen uit de oven. Heerlijk om als bijgerecht te bestellen.
€5.00
Chorizo con arepa
Chorizo is een van oorsprong Spaanse worst van varkensvlees die veel gebruikt wordt in de Latijns-Amerikaanse keuken. In Spanje krijgt de chorizo zijn heldere kleur grotendeels door gerookte paprika, en in Latijns-Amerika door gerookte chilipepers. De bijgevoegde arepas, oftewel maïskoeken, is een populair handgemaakte streetfood in Colombia, waar ze vaak worden gegrild of gebakken en geserveerd met chorizo.
€5.50
Tamales
Er zijn veel varianten van tamales in Colombia, maar ze hebben allemaal iets gemeen en dat is dat de Colombiaanse Tamales (Tamales Colombianos) allemaal in bananenbladeren gewikkeld zijn.
€7.50
Churrasco Asado
Gemarineerd, gegrild rundvlees dat bekend staat als carne asada is een geliefd gerecht in Colombia. De marinade is een mix van sinaasappelsap of limoensap, maar ook knoflook, kruiden en bier. De carne asada serveren wij met een salsa de aji picante (chilipepersaus op basis van tomaat) en enkele aardappelen, bak banaan en Patacones (gefrituurde groene banaan plakjes).
€15.00
Hoofdgerechten
Kerst dinner 2 pers.
Heb jij al plannen voor het kerstdiner? Bij ons kun je een heerlijk kerstdiner bestellen. Uiteraard met de Colombiaanse invloeden. Bestel nu en jouw heerlijke kerstdiner wordt op 24, 25 of 26 dec bij jou thuisbezorgd. 🌲
€55.00
Lechona de cerdo 7 pers.
Lechona is een traditioneel Colombiaans gerecht, dat vaak bij speciale gelegenheden wordt geserveerd. Dit gerecht bestaat uit een hele varken gevuld met rijst, erwten en kruiden, geroosterd in een baksteenoven gedurende ongeveer tien tot twaalf uur. Dit gerecht is geschikt voor 7 personen.
€145.00
Picada Colombiana
Picada Colombiana is een traditioneel Colombiaans gerecht waar een verscheidenheid aan gegrild of gebakken vlees en groenten op een schaal worden geserveerd. Het gerecht wordt meestal op zondag klaargemaakt voor familie en vrienden of bij verschillende speciale gelegenheden en feesten, maar het kan ook als streetfood worden geserveerd.
€11.00
Lomo de Cerdo al horno – gebakken varkenslende
Heerlijke malse gebakken varkenslende met tijm en knoflook. Geserveerd met rijst, zoete salade, avocado, rijpe bananen en geroosterde chili.
€15.50
Pescado Frito
Een echte klassieker welke veelal wordt gegeten aan de Colombiaanse kust: overheerlijke gebakken vis. Pescado Frito is een populair en typisch gerecht. Het wordt geserveerd met rijst, patacones en salade.
€13.99
Arroz con pollo
Authentieke Arroz Con Pollo, oftewel Latijnse kip en rijst, is de ultieme één-pans maaltijd. Het is een klassiek Colombiaans gerecht.
€12.50
Sancocho de Pescado
Een overheerlijk gevulde vissensoep met verschillende verse groentes. Dit is de ''zee-variant'' van de vele Sancocho's die Colombia rijk is.
€16.75
Sancocho de Gallina
Heerlijke rijke traditionele Colombiaanse kippensoep gevuld met allerlei verse groentes. Aan een vol bord Sancocho heb jij meer dan genoeg. Dit gerecht kan gegeten worden als lunch of diner.
€12.99
Bandeja Paisa
Rijst, advocado, bonen, zeer fijn gehakt, gefrituurde banaan (patacón), chorizo, gefrituurde buikspek (chicharrón), arepa en een gebakken ei.
€14.95
Pollo al relleno del horno
Dit heerlijke gerecht is inclusief gebakken aardappelen en patacones (dubbel gebakken groene banaan).
€10.00
Lengua Con Salsa
Gestoofde tong met een overheerlijke homemade saus. Een smaakexplosie in je mond, zo ontzettend mals. Dit gerecht moet je geproefd hebben.
€13.99
Churrasco Asado
Gemarineerd, gegrild rundvlees dat bekend staat als carne asada is een geliefd gerecht in Colombia. De marinade is een mix van sinaasappelsap of limoensap, maar ook knoflook, kruiden en bier. De carne asada serveren wij met een salsa de aji picante (chilipepersaus op basis van tomaat) en enkele aardappelen, bak banaan en Patacones (gefrituurde groene banaan plakjes).
€15.00
Bijgerechten
Ensalada Roja
Deze verfrissende Colombiaanse salade is een perfecte tussendoortje of als aanvulling voor je gerecht.
€3.50
Nagerechten
Dulce de leche con coco
Persoonlijk is de kokosnoot een van onze favoriete ingrediënten. Dulce de coco con leche kan in verschillende versies worden gepresenteerd, waarvan de meest populaire de Dulce de Coco seco en de Dulce de Coco tierno zijn. Ieder heeft zijn eigen groep fans. Het hier gepresenteerde Colombiaanse dulce de coco is een echte smaakbeleving.
€6.25
Natilla con coco – Colombiaans kokos toetje
Het is een klassieker waaraan we een iets exotischer ingrediënt toevoegen, kokosnoot. Met een duidelijke smaak en een beetje textuur, heeft dit dessert de eigenaardigheid van een vrucht die veel voordelen voor het lichaam met zich meebrengt. Het is een zeer gezonde manier om toch lekker iets zoets te nemen.
€4.95
Quesillo
Er zijn drie basisdingen die niet mogen ontbreken op een verjaardagsfeestje volgens de Colombianen: taart, gelei en quessilo. (vlaai). Tegenwoordig zijn er veel mogelijkheden, maar een paar jaar geleden was een feestje welke niet die drie elementen bevatte geen feestje! Quesillo, in sommige landen ook wel bekend als vlaai, is een heerlijk dessert. Een feestje in je mond!
€2.50
Torta Banana 1 stuk
Heerlijke zelfgemaakte taart gemaakt van natuurlijke bananen. Perfect om bij een heerlijk kopje koffie te nemen. Een perfect nagerecht!
€2.50
Mazamorra con panela
Mazamorra wordt meestal geserveerd als dessert met panela, een suikerriet.
Voor de Colombianen is dit een heerlijke combi. Een beetje flauw wordt de mais verzacht en gezoet met de panela (suikkerriet). Het is een half-vaste drank die vol energie zit en waar mensen op het platteland in Colombia dol op zijn.
€4.75
Colombiaans Ontbijt
Manzana Postobon 300ml
Postobon Manzana is een van de meest gedronken frisdranken uit Colombia.
En bevat een frisse appelsmaak een echte aanrader!
€2.50
Mazamorra con panela
Mazamorra wordt meestal geserveerd als dessert met panela, een suikerriet.
Voor de Colombianen is dit een heerlijke combi. Een beetje flauw wordt de mais verzacht en gezoet met de panela (suikkerriet). Het is een half-vaste drank die vol energie zit en waar mensen op het platteland in Colombia dol op zijn.
€4.75
Drinken
IJsthee Colombiana
Aguapanela
Heerlijke frisse Colombiaanse ijsthee gemaakt met panela, citroen en ijs.
€2.50
La Colombiana 2l
La Colombiana is een van de bekenste frisdrank en ook erg geliefd in Colombia. Een echte dorstlesser!
€4.50
Postobon Uva 500 ML
Postobon Uva is een van de meest gedronken frisdranken uit Colombia.
En bevat een sterke druivensmaak een echte aanrader!
€3.00
Avena drank
Avena betekent haver in het Nederlands en het is een traditionele Colombiaanse drank die rijk, romig en heerlijk is. Het is ons favoriete Colombiaanse drankje dat geweldig is bij het ontbijt of je kunt het op elk moment van de dag serveren.
€2.50
Manzana Postobon 2L
Postobon Manzana is een van de meest gedronken frisdranken uit Colombia.
En bevat een frisse appelsmaak een echte aanrader!
€4.50
Cola Pola Refajo
Cola & Pola Refajo het is een soort shandy, in Colombia bekend als refajo, die champagne cola en bier mengt. De drank werd in 1993 geïntroduceerd door brouwerij Bavaria. Het heeft een alcoholpercentage van 2%, waardoor het een bier met een laag alcoholgehalte is.
€3.50
Club Colombia Dorada
Licht bier uit Colombia, 4,7% vol. 330ml.
Premium pils met een evenwichtige en frisse smaak. De Club Colombia is lichtgeel, glanzend en vormt een lichte schuimkraag. Een product van Cerveceria Bavaria, één van de grootste brouwerijen in Colombia met meer dan 50 jaar kwaliteitsgarantie.æzzz
€3.25
Cerveza Poker Dorada 355ML
Cerveza Poker, 4% alc. vol.) is een van de meest gedronken biersoort in Colombia. Dit Colombiaanse biertje is goudkleurig tot oranje van kleur, met een fijn duurzaam schuimkoord. Op de neus vinden we een biertje met mout en zoete maïsgeur. In de mond, een zachte smaak met hints van hop en weer die zoete maïs.
€3.50
Coca cola 33cl
Coca‑Cola original taste is 's werelds favoriete frisdrank en wordt al sinds 1886 gedronken.
€2.00
Maracuya drank/Passievrucht fruit pulp
Maracuya drank /Passievrucht fruit pulp met een heerlijke frisse smaak en een klein zoet/zure twist.
€2.50
Guava drank/ fruit pulp
Heerlijk zoet en romig en boordevol calcium, ijzer en andere mineralen.
Kortom, de perfectie combi tussen gezond en lekker.
€2.50
